【pop-upのお知らせ】
種子島の鍛冶屋「田畑刃物製作所」のPOPUPのご案内です。
今回のポップアップでは、鹿児島県の伝統的工芸品に指定されている“種子包丁”の販売に加え、新作の“新種子ナイフ”の販売も行います。
種子包丁のラインナップは母の日に贈りたい包丁をメインに取り揃えました。
期間はゴールデンウィークと母の日を挟んだ5/1(月)～5/21(日)を予定しております。また、5/15(日)母の日にはHALU本店にて、「初心者のための包丁研ぎワークショップ」も実施いたします。
この機会にぜひ鹿児島の伝統工芸を感じてみませんか？
皆様のご来店おまちしております！
新種子ナイフ
切れ味を妥協せず、このナイフを作るために製法を新しく開発し、2年の歳月をかけて完成しました。
グリップにはパラコードを巻き、グリップ力を出しました。
厚みは4.5cmのフルタング構造にし、バトニングも出来るように作っています。中心材には衝撃に強い「青紙2号鋼」を使用し、鋼をステンレスでサンドすることで、切れ味と錆びにくさを両立させました。
※手作りのため誤差がございます。ご了承頂きご購入くださいませ。
種子包丁
ラインナップは母の日に贈りたい家庭用の包丁を取り揃えています。
・三徳包丁小12cm
・三徳包丁中15cm
・三徳包丁大18cm
・菜切り包丁17cm
鹿児島県の伝統的工芸品に指定される「種子鋏」「種子包丁」を作り続けて、40年以上のキャリアを持つ鍛冶屋。最盛期には30軒あったとされる鍛冶屋も現在は田畑刃物製作所を含む2軒のみ。
切れ味にとことんこだわり、最も切れ味が良いとされる「白紙１号鋼」を使用。白紙1号鋼は焼き入れが難しく日本の中でも扱える職人は数えるほどしかいないと言われており、幻の包丁と言われることも。
【初心者のための包丁研ぎワークショップ（要予約）のお知らせ】
費用：500円
場所：HALU本店（東開町3−26）
所要時間：40分〜1時間
持参するもの：汚れても良い服装、ご家庭の包丁（鋼製のもの）
ご予約可能時間：下記より選んでお電話ください
・5/14(日)11:00~
・5/14(日)13:00~
・5/14(日)15:00~
予約方法：TEL(099-203-0588)
※初めて鋼製の包丁を研ぐ方を想定したワークショップとなります。スキルアップなどを目的とした体験ではないためご了承くださいませ。
