初秋のタンドリーチキン

〜タンドリーチキンプレート〜
                                             ¥1000

インド料理の定番 タンドリーチキン。
鶏肉をヨーグルトと様々な香辛料に漬け込み、タンドゥールと呼ばれるつぼ型の窯で調理するそうです。

MATHERuBA Cafe では、ヨーグルトとスパイスにつけ込みオーブンで香ばしく焼き上げました。

新鮮なみずみずしいサラダと、カボチャとレンコンの素揚げ、、、
たっぷりのお野菜も一緒にランチプレートでどうぞ。