MATHERuBA Foods マザルバフーズ

鹿児島を、こく。ふかく。

「鹿児島の豊かな食」「生産者の思い」「手作りの温かさ」
をたっぷり詰め込んで作りました。

納得のいく素材を選び、試作を何度も重ね、
本当においしいと感じるものをお届けします。

味にはもちろん自信を持っていますが、
パッケージも大切に考えています。
食卓にあるだけで、ほっと心がなごむようなこだわりのデザインです。

鹿児島から、いつもの食卓に新しい提案を。

鹿児島市の外れにMATHERuBA(マザルバ)と名付けられた丘があります。

人とひと、人ともの、さまざまなことが交ざり合い、新しいことが生まれる場所になるように、という想いを込めました。

ここMATHERuBAでは、自然の中でのびのびと暮らしを彩る時間を提供します。

私たちのこだわり

鹿児島の豊かな食、生産者の思い、手作りの温かさをたっぷり詰め込んで作りました。納得のいく素材を選び、試作を何度も重ね本当においしいと感じるものをお届けします。味にはもちろん自信を持っていますが、パッケージも大切に考えています。食卓にあるだけで、ほっと心がなごむような、こだわりのデザインです。鹿児島から、いつもの食卓に新しい提案を。

MATHERuBA Foods こだわり

01.喜界島のサトウキビ
02.霧島の福山の米酢、黒酢
03.サクラカネヨさん
04.鹿屋の菜種油
05.坊津:塩

商品ラインナップ
MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - DREES WITH VEGE/ドレス ウィズ ヴェジ

DREES WITH VEGE ドレス ウィズ ヴェジ

野菜の旬をお伝えするドレッシングです。いちばん美味しい季節に収穫された鹿児島の野菜と、鹿児島で作られた調味料で作りました。
一年中あるのが当たり前ではなく、鹿児島の季節を感じるドレッシングです。
メインの野菜だけではなく、きび砂糖、酢、醤油、塩。まるごと鹿児島の美味しさを詰め込みました。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - DREES WITH VEGE/ドレス ウィズ ヴェジ 商品

鹿児島でとれる旬のお野菜と鹿児島の醤油や米酢、黒酢、きび砂糖などの調味料で作った安心して食べれるドレッシング。
野菜サラダにはもちろん、パスタやお肉のソテーにも合います。
※季節によって野菜の種類が変わります。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - AJU-KURO/あじゅくろ ごはんの素
MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - AJU-KURO/あじゅくろ 牛すじ煮込み
MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - AJU-KURO/あじゅくろ 生姜焼きそぼろ

AJU-KURO あじゅくろ

鹿児島には「味をしめる」ことを「あじゅくろ」と呼ぶ古い方言があります。
鹿児島のお肉の美味しさを丁寧に、そして簡単に味わっていただけるように作りました。
「まぜごはんの素」は、温かい白ごはんに食べたい分だけとり、混ぜて頂くだけで、子供から大人まで大好きな味の美味しい混ぜごはんに。 温めて頂くだけで、ちょっと贅沢なおつまみや夕食の一品になる「牛すじ煮込み」。「生姜焼き豚そぼろ」は、温かいご飯にのせて生姜風味のそぼろ丼やお料理にもお使えいただけます。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - AJU-KURO/あじゅくろ 商品

簡単・便利で、やみつきになる。お肉の味を楽しむごはんのおともです。鹿児島の美味しいお肉、牛、豚、鶏、3種類のお肉の商品になります。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - ATCHUUMA/あっちゅうま

ATCHUUMA あっちゅうま

あっというまにおいしい料理ができる万能たれ・つゆシリーズです。
毎日のごはん作りに本当は時間と手間をかけたい忙しいお母さんにかわって、マザルバが手間ひまかけて丁寧に作りました。「あっちゅうま」に家族を思うごはんが食卓に並びます。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - ATCHUUMA/あっちゅうま 商品

鹿児島の「黒」の食材にこだわった「黒ごま」「黒糖」「黒酒」や鹿児島県産の麦みそ、醤油などを使用しており、まるごと鹿児島を感じられます。 焼肉のタレや炒め物、唐揚げの下味や焼きおにぎりに塗って、、使い方は様々。 1度食べたらやみつきになる味です。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - MAMERENGE/まめれんげ

MAMERENGE まめれんげ

鹿児島には昔から黒砂糖でナッツ類をコーティングした豆菓子があります。
この素朴で真面目で、そして美味しいお菓子を、もっとみんなに食べてもらいたくて、キャラメル風味をプラスして丸ごとメレンゲでくるんだお菓子を作りました。
鹿児島県坊津産の塩でちょっぴりアクセントもつけました。
今までも、これからもつなげていきたい味です。
私たちの真面目な思いを届けたくて沢山作れないのを承知で、一つずつ手作りでお届けします。

MATHERuBA Foods/マザルバフーズ - MAMERENGE/まめれんげ 商品

一粒ずつ丁寧に作っているので、誰かに気持ちを届けたい、そんな場面で贈り物として贈っていただきたいお菓子です。
もちろんもらった人も、そしてあげた人も心地いい贈り物。
そして時には、少し自分の時間を作りたい、そんな時に自分への贈り物として食べていただきたいです。

鹿児島をもっと こく、ふかく。

生産者の思い、鹿児島の食の豊かさ、
手作りの美味しさと温かさを詰め込んで作った「MATHERuBA Foods」。
鹿児島の味の濃さと甘さが、素材の良さを一層引き立ててくれます。
心と体に鹿児島の美味しさを刻みます。

1日3度のご飯を口に入れるその瞬間。
食のことを考え時を刻む自分をいつもより好きになれる。なんだかいい気分になれる。
生まれて育った場所の味を大切な人たちと味わい、思い出を心の奥へ刻む。

私たちはそんな商品を作っていきます。