マザルバカフェの『きんぴらチキンバーガー』は女性一番人気。
手作りバンズに、醤油ベースのタレに絡めた鶏肉、シャキシャキとした食感が楽しめるきんぴらごぼう、そして味のアクセントとなる大葉を挟んだ、上品な味わいのハンバーガーです。
鶏肉は鹿児島県の北部に位置する出水市で生産されている「南国元気鶏」。
鶏にストレスを与えないように自然に恵まれた環境で育てられています。
きんぴらごぼうはシャキッとした食感を守るために千切りは全て手作業。
味付けはもちろん鹿児島のものを中心に。お醤油、きび砂糖、ちょっと甘めの味付けも鹿児島ならでは。
日本人に馴染み深いきんぴらごぼうを、こだわりの鶏肉、自家製バンズとハンバーガーにすることで
今までにない、新しいおいしさになります。
マザルバカフェにいらしたら、是非一度は召し上がっていただきたい一品です。
