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#kuguri、潜(くぐ)ってみた。
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潜るエプロン – kuguri –
日々の生活のそばにあったエプロン。 日常服の機能の向上、時代の流れと共に身に着ける人も少なくなったように感じます。 「脱ぎ着をしやすくすること」「身体への負担を軽減すること」「毎日着けたくなるデザインであること」の3つをコンセプトにデザイン...
#kuguri、潜(くぐ)ってみた。
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MATHERuBA Cafe 12月の限定メニュー
MATHERuBA Cafeから季節限定メニューのご紹介です。 ミートソースのペンネグラタンセット ¥1,100 鹿児島県産合い挽き肉を使用したミートソースに、自家製のホワイトソースをかけ、2種のチーズで仕上げました。 フライドオニオンとお...
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MATHERuBA Cafe 11月の限定メニュー
MATHERuBA Cafeから季節限定メニューのご紹介です。 塩竜田バーガー 単品¥700 セット¥1,140 和テイストのバーガーが期間限定で再登場です。 鹿児島県産鶏もも肉に胡麻油の効いた下味をつけてからりと揚げ、自家製バンズと合...
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MATHERuBA で BBQ
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あじゅくろ 鶏 まぜごはんの素
鹿児島産の美味しい鶏肉と、ごぼう、マイタケ、人参、薄あげを砂糖、醬油、みりんをベースに、鹿児島らしい味付けに仕上げました。 当時、イベントの際に提供しておりましたが 「通常メニューとして出してほしい」 という嬉しいご意見を多くいただき、商品...
#食
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ただ木を『彫る・削る』
2020年・春、新型コロナウィルス(COVID-19)の感染拡大を防ぐ為『ステイホーム』が呼び掛けられていた時、私も未知のウィルスに慄きながら、外出を控え何ができるのか考えていました。 思い返すと、気軽に人と会えない、人と会う時には細心の注...
#暮らしを楽しむ
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IMOSUKUI #5
販売開始から8カ月が過ぎ、2回目以降の購入や贈りものとしてのご利用が増えてきてまいりました。 本当に嬉しい限りではございますが、製造・販売を通して様々な課題が出てきました。 その中でも一番大きな課題は、持ち運びに気を使わなければならないこと...
#食
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緑に囲まれて
鹿児島市郊外のとある丘の上にお店を構えるMATHERuBA Cafe。 天気の良い日には、広々としたお庭でお食事を楽しまれているお客様もたくさんいらっしゃいます。 備え付けのテーブル席で。 芝生にレジャーシートを広げて。 木陰のベンチに腰...
#季節のメニュー
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真工藝のおひなさま
あと1ヶ月ほどでひな祭り。 今年はどのようなお飾りをするか悩まれている方も多いはず。 マザルバギフトがご提案するひな人形は岐阜県は飛騨高山に工房を構える「真工藝 (しんこうげい) 」。木版手染めのおひな様セットです。 飾るときは紙箱のふた...
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鹿児島の美味しい組み合わせ
IMOSUKUI-安納芋- とほうじ茶 安納芋のねっとり、しっとりとした舌触りにはさっぱり、すっきりした飲み口のお茶を。 そこに焼き芋の香ばしい雰囲気をプラスして、、、 お茶+香ばしさ=ほうじ茶 ということで、MATHERuBA Cafeで...
#食
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IMOSUKUI #4
9月よりMATHERuBA Cafe の新たなオリジナル商品の「IMOSUKUI」の販売が始まりました。 「味と見た目、それから価格も含め、皆様のご期待に応えられただろうか?」 お召し上がり頂いた方々からの反応が気になりながら、早くもふた月...
#秋
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鹿児島のお土産 #3
およそ一年の月日をかけて試作を繰り返してきたMATHERuBA Cafeの新たなオリジナル商品。 気になる新商品の名前は、「IMOSUKUI」 スプーンですくいながら、ゆっくりお召し上がりください。オリジナル商品初の冷凍の商品です。 食べ初...
#食
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鹿児島のお土産 #2
鹿児島の方々にはもちろん、県外の方々にも召し上がっていただきたいスイーツができました。 今回、MATHERuBA Cafe 初の試みのお土産にフォーカスしたオリジナル商品です。 「鹿児島のスイーツのお土産」をテーマに、まずは「安納芋」「紅は...
#食
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鹿児島のお土産 #1
鹿児島産の食材をふんだんに、そして丁寧に使ったメニューやオリジナル商品を提供する MATHERuBA Cafe 日々の業務に加え、「鹿児島のお土産」をテーマに、約1年前から新たなオリジナル商品の製作に励んできました。 「芋をスプーンですくう...
#食
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レモンライム
桜が済んだらあっという間に燃えるような新緑の季節。 鹿児島の春はとっても短く、長い長い夏が駆け足でやってきます。 でもちょっと待った。 夏の前に忘れてはならない梅雨のシーズン。 鬱陶しい・・・じめじめした気分をスッキリさせたくて、日々の生活...
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