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MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理 MATHERuBA cafe のオリジナル商品「VIVID with VINEGAR」を使った料理の紹介です。千切りにしたにんじんと、調味料を和えるだけなのでとても簡単です。『キャロットラぺ』付け合わせに添えると食卓を華やかにしてく...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #VIVID with VINEGAR #野菜で野菜を飾る #夏 #調味料

MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理夏季限定の DRESS with UMEドレッシングとあっちゅうまめんつゆを使用した『冷やしぶっかけうどん』のレシピをご紹介致します。『冷やしぶっかけうどん』【材料】うどん 1人前なす ...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ドレッシング #あっちゅうま #梅雨 #夏 #夏の贈りもの #お中元 #調味料

muraco ４P tent 比較的セッティングが簡単とされているクロスフレーム構造のmuracoのテント。 MATHERuBAには、キャンプをこれから始めたいというお客様もたくさんご来店いただきますので、初めてテントをセッティングするスタッフにmuracoのテントセッ...

きんぴらチキンバーガーマザルバカフェの『きんぴらチキンバーガー』は女性一番人気。手作りバンズに、醤油ベースのタレに絡めた鶏肉、シャキシャキとした食感が楽しめるきんぴらごぼう、そして味のアクセントとなる大葉を挟んだ、上品な味わいのハンバーガーです。鶏肉は鹿...

#季節のメニュー #食 #MATHERuBA Cafe #カフェメニュー #ハンバーガー #バンズ

もぜもぜゆずみそ今回はもぜもぜシリーズの「ゆずみそ」のご紹介です。コチュジャン同様、主役は鹿児島の麦味噌。曽於（そお）という場所で採れた柚子の果汁と皮をたっぷり練りこみました。マザルバオリジナル商品では、おなじみの喜界島のきび砂糖と坊津の塩も欠かせま...

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坊津の塩さまざまな調味料が並ぶマザルバカフェの店内に鹿児島県南さつま市坊津町でつくられている『坊津の華』というお塩があります。海水を天日と風のちからで凝縮したのち、釜炊きして仕上げられた天然塩。すべての工程が手作業なのだそう。ミネラル豊富で...

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新たな仲間「もぜもぜ」マザルバカフェのオリジナル商品に、新たな仲間が加わりました。その名も「もぜもぜコチュジャン」。辛いものが好きなスタッフが、鹿児島の麦味噌を使い、辛くて美味しいものを作りたい！と思ったことがきっかけで商品開発が始まりました。納得がいく...

#食 #MATHERuBA Cafe #カフェメニュー #ランチ #バーガー #MATHERuBA Original #MATHERuBA Foods #もぜもぜ #セレクト商品 #調味料 #麦味噌 #坊津

#1 kuguri、潜（くぐ)ってみた。私たちのオリジナルエプロンkuguri販売開始からもうすぐ４ヶ月。少しずつではありますが、お客様にお買い求め頂いてとても嬉しく思っています。 Instagram、Facebookの各アカウントでもご紹介させていただいたのですが、SNSをさ...

#kuguri、潜(くぐ)ってみた。 #MATHERuBA Original #kuguri #セレクト商品

マザルバの万能ダレマザルバカフェのオリジナル商品のひとつ、「あっちゅうま　みそだれ」毎日のご飯作りに、本当は時間と手間をかけたい忙しいお母さんにかわって、マザルバが丁寧に作った万能ダレです。「黒胡麻」、「黒砂糖」、「黒酒」、鹿児島のクロの食材を集めて作...

#MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Original #MATHERuBA Foods #あっちゅうま #セレクト商品

人気なスコーンのはなしマザルバカフェのお菓子は全て手作り。スタッフが、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。マフィン、ブラウニー、シフォンケーキ・・・店頭には毎日数種類の焼き菓子が並びます。その中でも人気は、スコーン。食後のデザートとしてのご注文だけで...

#カフェメニュー #ホワイトチョコ #ラズベリー

MATHERuBA Original Denim 「このデニム、鹿児島で作られているんですよ。」と、お客様に言うと驚かれます。デニムの作り手は、鹿児島市宮之浦町にある長次郎製作所という、小さな仕立て屋を営んでいる脇田隆彦氏です。山奥で洋服を作っています。本来、デニムは作業に適した...

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パン豆ひなのや愛媛のひなのやさんからサクサクのパン豆が届きました。パン豆とは、こちらでいうポン菓子のこと。素朴で優しい味わいのお菓子です。愛媛県の西条市丹原町でパン豆は作られています。山からの伏流水(自然の力でろ過された水)の恵みで育った美味しい...

#食 #MATHERuBA Cafe #パン豆ひなのや

6442 – 薩摩黒ぢょか鹿児島の伝統工芸品である薩摩の酒器「黒ぢょか」。 400年の歴史をもつ薩摩焼の一つです。薩摩が生んだ焼き物と焼酎が出会い生まれた黒ぢょかは、まさに薩摩文化そのもの。水で割った焼酎を黒ぢょかに注ぎ、囲炉裏で温めながら呑む。かつて、鹿児島で...

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どこか懐かしい味まぜごはんの素は、あじゅくろシリーズの中でもっとも人気の商品。鹿児島県産の鶏肉を使用しており、ごぼう、まいたけ、にんじんと具沢山。鹿児島のお醤油を使っているのでほんのり甘めのお味です。作り方は簡単、炊いたご飯に混ぜ込むだけ。食べたい...

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想いを伝えるお手伝いをします。 MATHERuBA giftは、よりたくさんのお客様に贈り物のご提案をできるように、今年の２月に店名をこの名前に改めました。前身のNuffの頃から商品はほとんど変わりませんが、一つ一つが贈り物としてご提案できるものばかりです。県内外の...

#私たちのこと #ギフト