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音で涼む日本には古くから季節感や涼しさを“五感”で感じる文化があります。五感のうちの１つ、「音」で涼しむ風鈴をご紹介します。日本には江戸風鈴、南部風鈴、明珍火箸風鈴、能作の風鈴、小田原風鈴などがありますが、今回ご紹介するのは南部鉄器製の風鈴...

#暮らしを楽しむ #夏 #夏の贈りもの

鹿児島のさしすせそ古くから鹿児島で使われ続けたもの。鹿児島らしさが詰まったもの。 MATHERuBA cafe が選ぶ鹿児島の調味料をセットにしてご準備いたしました。オンラインストアからもご購入いただけます。オンラインストアはこちらから ...

#食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #あっちゅうま #夏 #夏の贈りもの #お中元 #喜界島 #坊津 #サクラカネヨ #福山酢醸造

暮らしを楽しむお手伝いをしています昨年の2月にオープンした、関連会社のcomstoreにはもう足を運んでいただけたでしょうか？まだご存じない方もいらっしゃるかと思いますのでオープン当初から働いているスタッフにcomstoreのことを聞いてみました。気になった方はぜひ覗...

#暮らしを楽しむ #インテリア #私たちのこと #comstore #建材

「にっぽんの夏」のてしごと梅雨が明けるとあつい夏の到来。みなさんはどんな風にお過ごしでしょうか？日本には古くから季節感や涼しさを“五感”で感じる文化があります。日本の夏の風物詩とも言えるうちわ、風鈴、蚊取り線香。古き良き日本の文化を現代にも引き継いでいけるよう...

#手仕事 #商品入荷 #夏 #ギフト #夏の贈りもの

手作りの DRESS with MATHERuBA cafe では、季節に合わせて6種のドレッシングを販売しています。お客様へのお食事を作りつつ、キッチンの奥のほうでは、せっせとドレッシングを作っています。 DRESS with の製造は、野菜の皮をむきからです。 1...

#食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ドレッシング #新鮮野菜 #野菜で野菜を飾る #夏 #夏の贈りもの #お中元

夏の炊き込みご飯 MATHERuBA cafe のオリジナル商品「あっちゅうまめんつゆ」を使ったスタッフおすすめの料理の紹介です。「夏の炊き込みご飯」食材はとてもシンプルです。お米、「あっちゅうまめんつゆ」、とうもろこし、塩。とうもろこしの甘い...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #あっちゅうま #夏

#2 kuguri、パン屋で潜(くぐ)ってみた。私たちのオリジナルエプロンkuguri。気付けば、前回の#1から更新に随分と時間が経過してしまいました…。今回は#2といたしまして、実際にご使用していただいているボクノパンの久保さんに使用感を聞いてきました。 Q.実際に使ってみてどう...

#kuguri、潜(くぐ)ってみた。 #kuguri #夏

今年の冷やし中華はこれできまり！！ MATHERuBA cafe のオリジナル商品 DRESS with GOBOU 。鹿児島で作られたゴボウをたっぷりぜいたくに使っております。福山酢醸造さんの米酢、黒酢、吉村醸造サクラカネヨさんの醬油、喜界島のきび砂糖。鹿児島の人々に...

#レシピ #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ドレッシング #梅雨 #夏 #お中元 #調味料

MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理 MATHERuBA cafe のオリジナル商品「VIVID with VINEGAR」を使った料理の紹介です。千切りにしたにんじんと、調味料を和えるだけなのでとても簡単です。『キャロットラぺ』付け合わせに添えると食卓を華やかにしてく...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #VIVID with VINEGAR #野菜で野菜を飾る #夏 #調味料

MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理夏季限定の DRESS with UMEドレッシングとあっちゅうまめんつゆを使用した『冷やしぶっかけうどん』のレシピをご紹介致します。『冷やしぶっかけうどん』【材料】うどん 1人前なす ...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ドレッシング #あっちゅうま #梅雨 #夏 #夏の贈りもの #お中元 #調味料

muraco ４P tent 比較的セッティングが簡単とされているクロスフレーム構造のmuracoのテント。 MATHERuBAには、キャンプをこれから始めたいというお客様もたくさんご来店いただきますので、初めてテントをセッティングするスタッフにmuracoのテントセッ...

きんぴらチキンバーガーマザルバカフェの『きんぴらチキンバーガー』は女性一番人気。手作りバンズに、醤油ベースのタレに絡めた鶏肉、シャキシャキとした食感が楽しめるきんぴらごぼう、そして味のアクセントとなる大葉を挟んだ、上品な味わいのハンバーガーです。鶏肉は鹿...

#季節のメニュー #食 #MATHERuBA Cafe #カフェメニュー #ハンバーガー #バンズ

もぜもぜゆずみそ今回はもぜもぜシリーズの「ゆずみそ」のご紹介です。コチュジャン同様、主役は鹿児島の麦味噌。曽於（そお）という場所で採れた柚子の果汁と皮をたっぷり練りこみました。マザルバオリジナル商品では、おなじみの喜界島のきび砂糖と坊津の塩も欠かせま...

#レシピ #食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Original #MATHERuBA Foods #もぜもぜ #セレクト商品 #ギフト #調味料 #麦味噌 #坊津

坊津の塩さまざまな調味料が並ぶマザルバカフェの店内に鹿児島県南さつま市坊津町でつくられている『坊津の華』というお塩があります。海水を天日と風のちからで凝縮したのち、釜炊きして仕上げられた天然塩。すべての工程が手作業なのだそう。ミネラル豊富で...

#食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ドレッシング #ONION #ギフト #調味料 #坊津

新たな仲間「もぜもぜ」マザルバカフェのオリジナル商品に、新たな仲間が加わりました。その名も「もぜもぜコチュジャン」。辛いものが好きなスタッフが、鹿児島の麦味噌を使い、辛くて美味しいものを作りたい！と思ったことがきっかけで商品開発が始まりました。納得がいく...

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