マザルバカフェのお菓子は全て手作り。
スタッフが、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
マフィン、ブラウニー、シフォンケーキ・・・
店頭には毎日数種類の焼き菓子が並びます。
その中でも人気は、スコーン。
食後のデザートとしてのご注文だけでなく
ちょっとした手土産としてお持ち帰りいただくことも多い商品です。
生地作りに使う油脂は100%バター。その他、九州産小麦粉、
喜界島のきび砂糖を使い、安心して食べられるものを心がけてつくっています。
「体に優しい＝甘さ控えめ」というイメージをもたれてしまいそうですが、
マザルバカフェのスコーンは、〝しっかりした甘さ″で作っています。
せっかくお菓子を食べるのだから、良い素材のもので、
ちゃんと満足していただきたいと考えています。
種類は日によって変わりますが、一番人気のスコーンは、
「ラズベリーとホワイトチョコ」。
お店にいらした時に出会えたら、ラッキーです。
召し上がる時は、少し温めて。
温かくふんわりした生地と、ラズベリーの香り、
とろりととけたホワイトチョコをぜひ味わってみてください。
