夏の炊き込みご飯

MATHERuBA cafe のオリジナル商品「あっちゅうま めんつゆ」を使ったスタッフおすすめの料理の紹介です。

「夏の炊き込みご飯」

食材はとてもシンプルです。
お米、「あっちゅうま めんつゆ」、とうもろこし、塩。
とうもろこしの甘い風味と、プチプチの食感が楽しめる炊き込みご飯です。

生のとうもろこしがある季節は、芯も入れて一緒に炊くとより一層美味しくなります。
コーンの缶詰でもサッと美味しく簡単にできますよ。

【材料】（お米3合分）
あっちゅうま めんつゆ・・・大さじ４
とうもろこし・・・1本
しお・・・小さじ1

～おすすめのトッピング～
・バター
・ブラックペッパー
・大葉

【下準備】
米は洗って浸水させておきます。

【作り方】
①とうもろこしは実を切り落とす。
②炊飯器に、米、あっちゅうま めんつゆ、塩、①のとうもろこしを芯ごと入れる。
③水を3合目の目盛りまで入れて炊飯する。

炊きあがったご飯にバターをのせると、マイルドでコクのある炊き込みご飯に。
ブラックペッパーや大葉をまぜると、ひきしっまた大人の味わいに。

召し上がる方の好みに合わせたトッピングで、
夏の炊き込みご飯を楽しんでみてください。

旬のとうもろこしを存分に楽しめる夏の炊き込みご飯です。
焼きおにぎりにすると香ばしさもますのでおすすめです。
おにぎりにしてお弁当にいれても可愛らしいですよ。

あっちゅうま めんつゆ の詳細はこちらから