MATHERuBAオリジナルのドレッシングは全て手作り。
材料の選定から最後のラベル貼りまで
全ての工程をMATHERuBAのスタッフが行なっています。
使用している食材にもこだわりが満載。
メインになる野菜はもちろんですが、調味料も鹿児島産です。
いちき串木野の醤油、霧島の黒酢と米酢、鹿屋の菜種油、坊津の塩。
鹿児島の美味しいをぎゅっと詰め込みました。
店頭には、常時５〜６種類並んでいます。
中でも食材の色がそのままの人参のドレッシングは、
「食べるにんじんジュース」で知られる園山農園さんの
有機にんじんを贅沢に使用しています。
きれいな水が豊富で、自然豊かな場所でつくられた人参は、
みずみずしくとても甘いのが特徴。
サラダにはもちろん、焼き野菜、カルパッチョにも。
是非お試し下さい。
