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「にっぽんの夏」のてしごと梅雨が明けるとあつい夏の到来。みなさんはどんな風にお過ごしでしょうか？日本には古くから季節感や涼しさを“五感”で感じる文化があります。日本の夏の風物詩とも言えるうちわ、風鈴、蚊取り線香。古き良き日本の文化を現代にも引き継いでいけるよう...

#手仕事 #商品入荷 #夏 #夏の贈りもの #ギフト

手作りの DRESS with MATHERuBA cafe では、季節に合わせて6種のドレッシングを販売しています。お客様へのお食事を作りつつ、キッチンの奥のほうでは、せっせとドレッシングを作っています。 DRESS with の製造は、野菜の皮をむきからです。 1...

#食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #夏 #夏の贈りもの #お中元

夏の炊き込みご飯 MATHERuBA cafe のオリジナル商品「あっちゅうまめんつゆ」を使ったスタッフおすすめの料理の紹介です。「夏の炊き込みご飯」食材はとてもシンプルです。お米、「あっちゅうまめんつゆ」、とうもろこし、塩。とうもろこしの甘い...

#食 #MATHERuBA Cafe #レシピ #MATHERuBA Foods #あっちゅうま #夏

#2 kuguri、パン屋で潜(くぐ)ってみた。私たちのオリジナルエプロンkuguri。気付けば、前回の#1から更新に随分と時間が経過してしまいました…。今回は#2といたしまして、実際にご使用していただいているボクノパンの久保さんに使用感を聞いてきました。 Q.実際に使ってみてどう...

#kuguri、潜(くぐ)ってみた。 #kuguri #夏

今年の冷やし中華はこれできまり！！ MATHERuBA cafe のオリジナル商品 DRESS with GOBOU 。鹿児島で作られたゴボウをたっぷりぜいたくに使っております。福山酢醸造さんの米酢、黒酢、吉村醸造サクラカネヨさんの醬油、喜界島のきび砂糖。鹿児島の人々に...

#MATHERuBA Cafe #レシピ #MATHERuBA Foods #DRESS with #梅雨 #夏 #お中元 #調味料

MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理 MATHERuBA cafe のオリジナル商品「VIVID with VINEGAR」を使った料理の紹介です。千切りにしたにんじんと、調味料を和えるだけなのでとても簡単です。『キャロットラぺ』付け合わせに添えると食卓を華やかにしてく...

#食 #MATHERuBA Cafe #レシピ #MATHERuBA Foods #VIVID with VINEGAR #夏 #調味料

MATHERuBA Cafe オリジナル商品を使った料理夏季限定の DRESS with UMEドレッシングとあっちゅうまめんつゆを使用した『冷やしぶっかけうどん』のレシピをご紹介致します。『冷やしぶっかけうどん』【材料】うどん 1人前なす ...

#食 #MATHERuBA Cafe #レシピ #MATHERuBA Foods #DRESS with #あっちゅうま #梅雨 #夏 #お中元 #調味料

muraco ４P tent 比較的セッティングが簡単とされているクロスフレーム構造のmuracoのテント。 MATHERuBAには、キャンプをこれから始めたいというお客様もたくさんご来店いただきますので、初めてテントをセッティングするスタッフにmuracoのテントセッ...

きんぴらチキンバーガーマザルバカフェの『きんぴらチキンバーガー』は女性一番人気。手作りバンズに、醤油ベースのタレに絡めた鶏肉、シャキシャキとした食感が楽しめるきんぴらごぼう、そして味のアクセントとなる大葉を挟んだ、上品な味わいのハンバーガーです。鶏肉は鹿...

#季節のメニュー #ハンバーガー #食 #MATHERuBA Cafe #カフェメニュー #バンズ

もぜもぜゆずみそ今回はもぜもぜシリーズの「ゆずみそ」のご紹介です。コチュジャン同様、主役は鹿児島の麦味噌。曽於（そお）という場所で採れた柚子の果汁と皮をたっぷり練りこみました。マザルバオリジナル商品では、おなじみの喜界島のきび砂糖と坊津の塩も欠かせま...

#食 #MATHERuBA Cafe #レシピ #MATHERuBA Original #MATHERuBA Foods #もぜもぜ #セレクト商品 #ギフト #調味料 #麦味噌 #坊津の華

坊津の塩さまざまな調味料が並ぶマザルバカフェの店内に鹿児島県南さつま市坊津町でつくられている『坊津の華』というお塩があります。海水を天日と風のちからで凝縮したのち、釜炊きして仕上げられた天然塩。すべての工程が手作業なのだそう。ミネラル豊富で...

#食 #MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Foods #DRESS with #ギフト #調味料 #坊津の華

新たな仲間「もぜもぜ」マザルバカフェのオリジナル商品に、新たな仲間が加わりました。その名も「もぜもぜコチュジャン」。辛いものが好きなスタッフが、鹿児島の麦味噌を使い、辛くて美味しいものを作りたい！と思ったことがきっかけで商品開発が始まりました。納得がいく...

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#1 kuguri、潜（くぐ)ってみた。私たちのオリジナルエプロンkuguri販売開始からもうすぐ４ヶ月。少しずつではありますが、お客様にお買い求め頂いてとても嬉しく思っています。 Instagram、Facebookの各アカウントでもご紹介させていただいたのですが、SNSをさ...

#kuguri、潜(くぐ)ってみた。 #MATHERuBA Original #kuguri #セレクト商品

マザルバの万能ダレマザルバカフェのオリジナル商品のひとつ、「あっちゅうま　みそだれ」毎日のご飯作りに、本当は時間と手間をかけたい忙しいお母さんにかわって、マザルバが丁寧に作った万能ダレです。「黒胡麻」、「黒砂糖」、「黒酒」、鹿児島のクロの食材を集めて作...

#MATHERuBA Cafe #MATHERuBA Original #MATHERuBA Foods #あっちゅうま #セレクト商品

人気なスコーンのはなしマザルバカフェのお菓子は全て手作り。スタッフが、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。マフィン、ブラウニー、シフォンケーキ・・・店頭には毎日数種類の焼き菓子が並びます。その中でも人気は、スコーン。食後のデザートとしてのご注文だけで...

#カフェメニュー